Una torta cremosa all’arancia di cui tutti si innamoreranno è il dessert autunnale perfetto da preparare in autunno.
Le arance sono senza dubbio il frutto più amato di tutti i tempi per il loro profumo e sapore. Con questo frutto puoi creare dolci appetitosi come torte cremose a strati che piaceranno a tutti.
A prima vista sembra una torta molto complicata da preparare, ma in realtà non lo è. Basta preparare lentamente uno strato di crema e il gioco è fatto. Un dolce degno di un pasticciere e la perfetta conclusione di un pasto pronto in un attimo.
Ricetta prima torta all’arancia cremosa e deliziosa
Il primo viene utilizzato per realizzare questa torta aranciasuccoso e delizioso, viene solitamente utilizzato per preparare un bel succo da bere di prima mattina per reintegrare la vitamina C.
Ricetta prima torta all’arancia cremosa e deliziosa – buttalapasta.it
Ingredienti torta all’arancia:
- 50 g burro
- 2 uovo
- 50 ml olio di girasole
- 110 g zucchero
- 10 g zucchero vanigliato
- 300 g farina 00
- 10 g lievito in polvere
- 100 g marmellata di albicocche (per la decorazione)
- zucchero a velo assaggiare (guarnire)
Ingredienti per la crema bianca:
- 300 ml latte
- 10 g zucchero vanigliato
- 3 cucchiai zucchero
- 2 cucchiai amido di mais
- 2 cucchiai panna acida O Filadelfia
Ingredienti crema all’arancia:
- 300 ml succo d’arancia
- 2 cucchiai amido di mais
- 2 cucchiai zucchero
- 20 g burro
Preparazione:
- Mettete in una ciotola il burro con 2 uova, l’olio di semi di girasole, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la farina e il lievito e iniziate a impastare, anche solo con le mani, fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo.
- Arrotolare l’impasto in una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero.
- Foderare l’altra parte dell’impasto in una teglia a cerniera da 9 pollici, senza dimenticare i bordi. Bucherellare il fondo con una forchetta.
- Preparate la prima crema unendo in un pentolino il latte, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e l’amido di mais. Portare a ebollizione e continuare a mescolare finché non si addensa.
- Fuori dal fuoco aggiungete 2 cucchiai di panna acida o Philadelphia e mescolate ancora.
- Disporre questa crema sul fondo del composto nello stampo a cerniera e livellare il tutto.
- Passate all’altra crema. Tagliare due arance a metà e spremerne il succo.
- Filtratelo in un pentolino, aggiungete l’amido di mais e lo zucchero e mescolate.
- Riscaldare e mescolare finché non si addensa. Spegnere il fuoco, aggiungere 20 g di burro e mescolare ulteriormente.
- Versate questa crema sopra l’altra crema nella torta che state preparando nello stampo a cerniera.
- Togliete la palla di impasto dal frigorifero e stendetela con il mattarello fino a formare un cerchio della stessa dimensione della tortiera. Serve per ricoprire e chiudere tutta la torta.
- Cuocere per 30 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C.
- Sformare la torta e ricoprirla con marmellata di albicocche e zucchero a velo.
parole di Valeria Silpoli
Sono Valeria Silpoli. Ho 32 anni e sono pugliese. Ho una laurea in Economia, Commercio e Marketing Management. Amo leggere, ma soprattutto amo scrivere e da molti anni lavoro come copywriter, social media manager e editorialista/blogger. Mi piace scrivere di tutto tranne che di stile di vita, gossip, salute, viaggi e una forte passione per l’ambiente.