La pizza 7 sfoglie è una delle migliori ricette pugliesi da preparare durante le feste di Natale. Ti mostreremo come prepararlo e perché diventerà il tuo dolce natalizio preferito.
Con l’arrivo di vacanze di Natale Ci sono molti dessert caratteristici che possono essere preparati per diverse celebrazioni. In Puglia si possono creare innumerevoli ricette, dal dolce al salato, perfette per tutta la famiglia.
uno di Dolci tipici pugliesiè famosa la città di Cerignola in provincia di Foggia. 7 pizze. Questa non è una pizza pugliese da servire in tavola il sabato sera, ma un dolce che a Natale piacerà a tutti.
Ma portare in tavola sette pizze richiede molta pazienza e, soprattutto, bisogna iniziare a prepararle adesso. Più a lungo riposa, più gustoso e saporito sarà il dessert. Allora come preparare la pizza 7 fette di Cerignola per Natale Ecco una ricetta il più fedele possibile all’originale!
Come fare 7 pizze pugliesi
Questo dolce piace sempre a tutti, perché è realizzato con una base sottile, la cosiddetta pasta sfoglia, ed è farcito con frutta secca, marmellata e cioccolato.
Ricetta per fare 7 pizze pugliesi – Buttalapasta.it – Fonte foto Instagram @cakep_atty
Potrete divertirvi abbinando i vostri ingredienti preferiti, ma rimarrete ancora più soddisfatti se seguite la ricetta originale.
materiale di base
- Farina 00 500g
- Vino bianco da 200 ml
- 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 30 g di zucchero bianco
- 1 bustina di vanillina
materiale di imbottitura
- 150 g di mandorle
- Noci 150 g
- 100 g di pinoli
- Uvetta 100 g
- 150 g di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 1 bicchierino di liquore della strega
- 150 g di zucchero bianco
- 1 pizzico di cannella
- Confettura di ciliegie 280g
procedura
- Per preparare 7 pizze è necessario partire dalla base. Poi mettetelo in una ciotola e mescolate farina e zuccheroaggiungi e vino Caldo, olio E vanillina.
- Impastare a mano fino ad ottenere un composto omogeneo impasto liscio ed omogeneo.
- A questo punto è necessario effettuare le seguenti operazioni dividere l’impasto Se è diviso in sette parti, una di queste palline deve essere leggermente più grande delle altre.
- Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per circa 30 minuti.
- Mentre l’impasto riposa potete concentrarvi sulla preparazione del ripieno. Mescolare tutto con un mixer frutta seccaquindi noci, pinoli e mandorle.
- tagliare con un coltello cioccolato fondenteSuccessivamente, mescolatelo con la frutta secca che avete tagliato in precedenza.
- unire cannella e zuccheroquindi incorporare anche questo al composto uvetta.
- bagnare il materiale con acqua liquore della stregaquindi mettere da parte.
- prendine uno Teglia da forno da 22 cm e ungere la base di olio olio extra vergine di oliva.
- Distribuiscilo Sfoglia Fallo grande e mettilo nella pentola.
- Versare parte del materiale nella base materiale con marmellata di ciliegie.
- Coprire con un altro pezzo di pasta sfoglia, ripetere il processo.
- Continuare questo metodo fino al completamento di tutti gli ingredienti.
- Ripiegare i bordi del primo strato per sigillare bene la torta. Successivamente spazzolare ulteriormente la superficie olio Olio extra vergine di oliva e poco zucchero bianco.
- Cuocere con Circa 50-60 minuti a 150 gradi.
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di sformare.
- Là 7 pizze Pronti a divertirvi!
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