Questa torta speziata è perfetta per questo inverno, regalandovi l’atmosfera e il profumo del Natale.
La torta speziata è un dolce ricco di tanti sapori tipici dell’inverno, che lo rendono perfetto non solo per questa stagione, ma anche per prepararsi al Natale, il periodo più bello dell’anno.
Questa torta contiene in realtà mele, pere, spezie, frutta secca, miele e uvetta, tutti gli ingredienti sono mescolati insieme per conferire alla torta un sapore ricco ed è fondamentalmente molto facile da preparare, non è necessaria alcuna montatura. Morbida, deliziosa e speziata, questa torta è il dessert perfetto per la colazione o la merenda.
Ricetta della torta speziata perfetta per l’inverno
Là torta speziata È un piatto assolutamente da provare in questo periodo dell’anno, perfetto per una colazione veloce per iniziare la giornata o come spuntino per coccolarsi.
Ricette di torte piccanti perfette per l’inverno – buttalapasta.it
Ingredienti della torta speziata:
- 3 uovo
- 350 g farina 00
- 180 g zucchero
- 120 latte intero
- 110 g olio di semi
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino polvere di curcuma
- 1/2 mela
- 1/2 pera
- 30 g uvetta
- 30 g grani di noce
- 30 g nocciola
- 30 g mandorla
- 20 g Miele
- 1 borsa lievito per dolci
- zucchero a velo gusto
Preparazione:
- Disporre nel composto le noci, le mandorle e le nocciole e amalgamare il tutto grossolanamente.
- Lasciare l’uvetta in ammollo nella ciotola.
- Aggiungete al composto le uova e lo zucchero e montate fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete l’olio di semi e il latte e mescolate prima di aggiungere la farina.
- Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il lievito e le spezie (curcuma, cannella, zenzero) e mescolare ancora.
- Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
- Trasferire le pere nell’impasto allo stesso modo.
- Aggiungete 30 g di frutta secca tritata e l’uvetta strizzata e continuate a mescolare.
- Trasferite il composto in una teglia rettangolare da 30×19 cm foderata con carta da forno e livellate la superficie con una spatola.
- Cospargete la torta con altri 30 g di frutta secca e la restante metà dell’uvetta.
- Versare lentamente il miele su tutta la superficie.
- Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35 minuti, poi coprite la torta con un foglio di alluminio e fate cuocere per altri 10 minuti.
- Togliere la torta invernale dal forno e lasciarla raffreddare completamente.
- Se è molto fredda spolverizzate con zucchero a velo e guarnite con frutta secca tritata e uvetta.
La torta speziata è pronta e si conserva in una campana di vetro a temperatura ambiente per 3-4 giorni.