Ora che è arrivato il freddo, abbiamo bisogno di un delizioso piatto di salsicce e fagioli. Una ricetta cremosa con tutti i sapori della tradizione.
Con l’avvicinarsi del periodo più freddo dell’anno, cresce sempre di più la voglia di portare in tavola cibi caldi, ricchi e prelibati. Non solo zuppe e stufati, Piatti unici tipici della tradizione, come questa ricetta a base di salsiccia e fagioli.
Il segreto sta nella semplicità e nella genuinità degli ingredienti. Servi un piatto di salsiccia e fagioli con del delizioso pane tostato e avrai un pasto completo in una sola mossa. È perfetto non solo quando fuori fa freddo, ma anche quando vuoi ricaricare le tue energie.
Salsiccia e fagioli: un piatto unico della tradizione, piccante, ricco e cremoso
Cosa ne pensi? Cuocete insieme un bel piatto di salsiccia e fagioli Come quei film ispirati al Far West con Bud Spencer e Terrence Hill? Il risultato finale è un pasto ricco, cremoso e completo, perfetto per le fredde giornate autunnali o invernali.
Salsiccia e fagioli: una ricetta calda, ricca e cremosa (Buttalapasta.it)
materiale
- 500 grammi di salsiccia.
- 200 grammi di fagioli borlotti secchi.
- 70 grammi di cipolle dorate.
- 500 grammi di passata di pomodoro.
- 50 grammi di vino rosso.
- 1 rametto di rosmarino;
- Sale a piacere.
- Condire con pepe.
- Olio extra vergine di oliva (facoltativo)
preparazione
- Primo passo della preparazione ottimo piatto di salsicce e fagioli è immergersi legumi Lasciarlo in acqua per almeno 8 ore.
- Quindi, scaricare l’acqua fagiolisciacquateli e versateli in una pentola capiente. coprire tuttoacqua fredda E portare a ebollizione.
- immediatamentecascata Una volta raggiunta la temperatura, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 50 minuti. regole di sale Solo a fine cottura.
- Nel frattempo sbucciatele e tritatele cipolla Rosolare in una padella contenenteolio extra vergine di oliva 6-7 minuti.
- dopo di che, salsiccia Tagliare a pezzetti non troppo piccoli e cuocere per 3-4 minuti.
- Ecco perché scompare carne E vino E,alcol Per favore aggiungetemi perché evaporerà rametto di rosmarino E passata di pomodoro.
- regole di sale E il pepe Quindi cuocere a fuoco basso per 35-40 minuti.
- Quando sarò pronto, io fagioliscolare e versare. succoProseguire la cottura per altri 10-15 minuti.
- Mescolare tutti i sapori insieme per un piatto caldo e cremoso salsiccia e fagioli.
- unisciti ad un altro threadolio extra vergine di oliva crudo, un po’ rosmarino Tritare finemente e portare il tutto in tavola.
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