Ti piacerebbe servire ai tuoi ospiti una pasta perfetta per l’autunno? Ecco alcune ricette semplici e cremose che stupiranno i vostri ospiti.
Con l’avvicinarsi della stagione fredda, le verdure di stagione e i colori caldi della natura stuzzicheranno il vostro appetito. In effetti, i piatti autunnali sono tradizionalmente particolarmente nutrienti. Gusto ricco e profumo avvolgentecaratterizzato da una serie di primi piatti in grado di conquistare ogni palato.
da zucca, funghi, radicchio Le castagne, frutto autunnale, colorano la tradizione culinaria italiana in questo periodo dell’anno. Oltre a decorare il tuo primo piatto con nuovi sapori, questi prodotti sono ricchi di benefici e nutrienti per mantenerti in salute durante la stagione fredda.
Per gli amanti delle prime portate, le ricette autunnali sono numerose e tutte molto creative. Dal risotto alle lasagne alla pasta fresca, i frutti autunnali sono l’abbinamento perfetto per una varietà di piatti. Primo piatto delizioso e genuinoper attirare gli ospiti.
La pasta perfetta per l’autunno: cremosa e facile da preparare
Con l’arrivo dell’autunno siamo pieni di consigli culinari. famoso blogger gastronomico Giovanni Castaldile cui ricette facili ma efficaci sono apprezzate dal pubblico social. Per festeggiare questo momento speciale dell’anno Castaldi propone un primo piatto di spaghetti con funghi e taleggio. La ricetta prevede pochi semplici passaggi per creare una crema avvolgente, perfetta per racchiudere spaghetti e deliziosi funghi.
Spaghetti funghi e taleggio: un cremoso primo piatto d’autunno – Buttalapasta.it
Ingredienti per 4 persone
- 320 grammi di spaghetti
- 500 grammi di finferli freschi
- Taleggio 200 grammi
- 150 g di panna fresca
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extra vergine di oliva (facoltativo)
- Prezzemolo (quantità adeguata)
preparazione
- Rimuovere i residui di terra dai finferli. Successivamente, dividere i funghi in due o quattro parti.
- Friggere i funghi in una padella con olio extravergine di oliva. A metà cottura aggiungere il sale e l’aglio tritato.
- Tagliare il Taleggio a pezzetti. Scaldare la panna in un pentolino e aggiungere il pepe e il taleggio. Mescolare con una frusta fino ad ottenere una crema liscia.
- Lessate gli spaghetti in acqua bollente salata. Amalgamare poi gli spaghetti con i finferli e aggiungere la crema al Taleggio.
- Servire gli spaghetti e aggiungere i funghi per insaporirli.
Perfetti per ogni occasione, gli Spaghetti Funghi e Taleggio sono la soluzione più golosa per stupire i vostri ospiti e la vostra famiglia a tavola.