Portiamo sulla vostra tavola i funghi, buonissimi e a prezzi interessanti in questo periodo dell’anno, in un modo diverso dal solito. Troviamo una ricetta che stuzzicherà il vostro appetito.
In autunno ci sono tante cose deliziose e belle da vedere.. Pensa al colore delle foglie, alla prima copertura che indossi o al fresco che arriva dopo un’estate letteralmente torrida. Oggi, come sempre, vorrei parlare della cucina e dei suoi speciali protagonisti.
fungo. Impossibile non amarli e non volerli portare in tavola. Adesso il gusto è così buono che sono senza parole. Ma come evitare di rifare ogni volta la stessa ricetta Noi di Buttalapasta ci pensiamo noi? Vediamo come preparare i funghi.
Burro, erbe aromatiche, funghi? Sì, ecco come
Come vi accennavo all’inizio, i funghi sono i protagonisti della ricetta di oggi, ma non sono gli unici. Anche il burro ha il suo posto d’orgoglio. Potete servirlo come contorno o renderlo il centrotavola della tavola. Perfetto se volete realizzare qualcosa di diverso, magari un aperitivo con gli amici. Come ho detto prima, è molto facile da ottenere considerando il suo costo.
Friggere i funghi in padella per un tocco in più – Buttalapasta.it
Diciamo che il prezzo sale solo se si vuole acquistare qualcosa di valore, come ad esempio i funghi porcini. Vediamo allora come mangiare questo delizioso fungo salato. La porzione è per 4 persone, quindi modificatela secondo necessità.
materiale
- 20 g di burro leggermente salato
- Funghi assortiti 2kg
- 1 cipolla rossa grande
- 3 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino rosso
- Alcuni rimuovono il timo
- sale
- pepe
- 4 g di dragoncello
- prezzemolo
- succo di limone
realizzazione
- Per prima cosa preparate una pentola capiente che possa contenere tutti gli ingredienti. fungo.
- Mettiamo il contenuto all’interno burro Quindi iniziare a riscaldare.
- prendiamo ciò che è nostro cipolla Tritarlo finemente e aggiungerlo al burro.
- Adesso è il momento dei funghi. Unica precisazione è mettere la metà della cifra.
- Mescolare a fuoco molto basso finché non inizia a diventare liquido, quindi alzare leggermente la temperatura. fiamma.
- Cuocere fino a doratura.
- Puoi anche aggiungere alcuni semiorlo di coriandolo Puoi anche aggiungere del profumo, ma è facoltativo.
- Togliete i funghi già pronti e ripetete l’operazione con le cipolle ed i funghi rimasti.
- Quando tutto sarà cotto, mettetelo in una pentola, aglio, Chile, tempo, sale E pepe.
- Far bollire per qualche minuto, quindi aggiungere il prezzemolo tritato finemente e il succo di limone.
Potete servire questa prelibatezza anche con bruschette o come condimento per pasta o contorni. Questa è la nostra prima idea.. L’unica cosa di cui puoi essere sicuro è che avrà sempre un buon sapore!