Grazie ad un trucchetto della nonna potrete rendere più digeribile la cipolla, ingrediente base difficile da spezzare per lo stomaco.
Le cipolle, cotte o crude, sono un ingrediente importante della nostra cucina tradizionale. La cipolla, regina indiscussa del soffritto, è un classico esempio di un ingrediente umile che ha una versatilità infinita e può arricchire numerosi piatti. Conosciuto ed utilizzato fin dall’antichità, Le cipolle sono anche ricche di componenti benefici..
Le caratteristiche di questa lampadina sono ben note. Le cipolle si caratterizzano per il loro aroma pungente e il sapore forte, ma a volte fanno anche piangere a causa dell’idrogeno solforato rilasciato quando vengono tagliate. Abbastanza pesante una volta digerito. Se non la tritate troppo finemente, la cipolla può trasformarsi in piccoli “mattoncini” che possono risultare pesanti per lo stomaco di alcune persone.
Ciò significa che alcune persone non riescono a digerire le cipolle. La buona notizia è che grazie ad uno dei tanti trucchetti di nostra nonna possiamo: Rendi questo ingrediente insostituibile più facile da digerire Nella nostra cucina.
Il segreto della nonna per digerire le cipolle
Le cipolle sono fantastiche benefico per il nostro organismo Tuttavia, può causare problemi digestivi e trasformare la notte in un mini-incubo. Tuttavia, le notti insonni e l’indigestione sono spesso i colpevoli. Non c’è molto nella cipolla stessaTuttavia, il tipo di preparazione, la quantità e persino la velocità con cui viene consumato il pasto variano.
Non sempre il nostro stomaco salta di gioia quando mangiamo le cipolle… – buttalapasta.it
Innanzitutto ricordiamoci che anche quando si mangia vale il principio “la fretta non è una buona consigliera”. Per questo motivo è sempre meglio mangiare con calma, piuttosto che buttarsi avidamente in esso. I pasti dovrebbero essere consumati lentamente. Oltre a questo consiglio generale, preparare le cipolle può aiutare anche a migliorare la digestione.
Come accennato in precedenza, le cipolle sono una seccatura da sbucciare e possono essere fastidiose non solo per gli occhi ma anche per lo stomaco. Come possiamo renderlo più digeribile Possiamo contare su: i trucchi di nostra nonna. COME stufare nel lattePer esempio. O affettare e immergere in un contenitore di acqua fredda. Assicurati di cambiare l’acqua almeno due o tre volte prima di usarla per cucinare.
In alternativa potete sostituire l’acqua fredda dell’ammollo con altra acqua fredda. Una soluzione di acqua tiepida e aceto di vino biancoè sempre di fondamentale importanza nella cottura delle cipolle fresche. Meglio Evitate infatti di utilizzare cipolle vecchie o germogliate.. Le cipolle fresche, sode e profumate non solo hanno un sapore più delicato, ma aiutano anche la digestione grazie ad una grande quantità di enzimi.