Vuoi gustare delle deliziose crocchette senza sentirti in colpa? Ecco una ricetta facile e deliziosa che stupirà tutti i tuoi ospiti.
Croccanti fuori e morbide dentro, le crocchette sono oggi uno degli alimenti più amati da grandi e bambini. I bocconcini di pollo impanati e fritti sono da molti anni un vero piatto preferito Un classico intramontabile della ristorazione fast food E continua a conquistare le papille gustative di tutte le fasce d’età.
Gli ingredienti principali per realizzare la ricetta classica, usa il pollopangrattato, uova, sale, spezie, paprika, aglio in polvere e altri condimenti. La carne di pollo subisce un processo di riduzione in cui viene sminuzzata e tagliata a pezzetti fino ad assumere una consistenza morbida ed uniforme.
A causa della domanda dei consumatori e della crescente consapevolezza di un’alimentazione sana, questi deliziosi nuggets di pollo sono… Abbiamo previsto molte varianti. Dalle verdure alle proteine vegetali, le crocchette possono essere ricreate in svariati modi utilizzando ingredienti freschi e sempre diversi.
Crocchette vegetariane: ricette sfiziose anche a dieta
Le crocchette vegetariane sono diventate sempre più popolari negli ultimi anni. Particolarmente apprezzate da chi segue una dieta priva di proteine animali, le crocchette vegetariane possono essere realizzate utilizzando diversi ingredienti di origine vegetale. Variazioni di queste cose deliziose Crocchette di carote e ceciè una delle ricette più riprodotte e amate, soprattutto dalle mamme che vogliono aumentare l’apporto vitaminico nella dieta dei propri bambini.
Nuggets con carote: ricetta vegetariana facile e veloce – Buttalapasta.it
Ingredienti per 4 persone
- 400 g di carote
- 120 grammi di ceci sgocciolati
- 1 uovo
- 40 grammi di parmigiano grattugiato
- 30 g di pangrattato
- paprika affumicata
- Olio extra vergine di oliva (facoltativo)
- assaggiare con sale
- erba cipollina per guarnire
preparazione
- Sbucciare le carote e tagliarle a rondelle spesse. Aggiungiamo acqua e un pizzico di sale sul coperchio e lasciamo bollire per circa 10 minuti.
- Unire in un frullatore le carote lessate e scolate, i ceci, le uova e il parmigiano. Aggiungete poi il pangrattato e la paprika affumicata e mescolate per qualche secondo.
- Formate delle crocchette della dimensione e della forma desiderate, cospargetele di pangrattato e disponetele su una teglia.
- Infine aggiungete un filo d’olio e cuocete le crocchette in forno ventilato a 190 gradi per 25 minuti oppure in friggitrice ad aria per 10-15 minuti.
- Servite le crocchette ai vostri ospiti con la vostra salsa preferita oppure guarnitele con verdure per ancora più sapore.