Le pappardelle e polpette al forno sono sicuramente un primo piatto elaborato Piacerà sia agli adulti che ai bambini. Come si preparano? Dopo aver preparato delle deliziose polpette al sugo, è sufficiente cuocere le pappardelle per pochi minuti, unirle al sugo e cuocere il tutto nel giro di 30 minuti.
Il risultato finale? primo piatto da leccandosi i baffi E tutti a tavola vorranno il bis!
Come prepararsi Delizioso pranzo a base di pappardelle e polpette appena sfornate
una deliziosa alternativa a pasta al forno classicaSe cucinate le pappardelle in questo modo otterrete un piatto ancora più delizioso. delizioso e vivace.
Come preparare pappardelle e polpette al forno per un pranzo sfizioso – Buttalapasta.it
Se non trovate le pappardelle potete sempre sostituirle con fettuccine fresche. Otterrai comunque ottimi risultati. Ecco allora la ricetta per prepararli Pappardelle con polpette alla griglia!
Ingredienti per il sugo di polpette
- 300 g di carne macinata
- 1 fetta di pane
- 1 uovo
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 30 g di pangrattato
- 30 ml di latte
- pizzico di sale
- 1/2 rametto di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- Passata di pomodoro 800 ml
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 pezzo di sedano
ingredienti per pasta al forno
- Pappardelle 400g
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Mozzarella 200 ml
procedura
- Per preparare il primo piatto al forno è importante iniziare preparando le polpette al sugo. Ci vogliono ca. 40 minuti. immergersi Pankare In lattestrizzatelo bene e sbriciolatelo in una ciotola.
- unire carne macinata, sentiero di pangrattato, parmigiano grattugiato, uovo E un pizzico sale.
- condirlo prezzemolo Tagliatelo a pezzetti e iniziate ad impastarlo con le mani. Dovete ottenere un composto omogeneo e facilmente modellabile.
- Quindi formati te stesso Le polpette non sono troppo grandi Metterli su un piatto e lasciarli da parte per un po’.
- Fate soffriggere le verdure in una padella ampia. cipolle, carote, sedanoPreparare gli ingredienti tagliandoli preventivamente a cubetti. unire olio olio extra vergine di oliva.
- A questo punto le polpette dovranno essere disposte una accanto all’altra sul fondo della padella. Non impilarli uno sopra l’altro. Altrimenti tutte le polpette non cuoceranno in modo uniforme.
- Dovrebbe cuocere per circa 5 minuti, ma non dimenticate di girarlo ogni tanto con una spatola.
- Aggiungere. passata di pomodoroabbassare la fiamma e coprire. Cuocere a fuoco lento per circa 30-35 minuti. Come risolvere sale.
- A fine cottura cuocere le pappardelle in abbondante acqua salata, scolandole a metà cottura.
- Unire le pappardelle e la salsa di pomodoro, amalgamare il tutto, parmigiano con grattugiato Mozzarella Tagliare a cubetti.
- Trasferire il tutto in una pirofila e infornare. Circa 15 minuti a 200 gradi.
- tira fuori il tuo Pappardelle e polpette alla griglia E portatelo in tavola!
Se in frigo sono rimaste delle pappardelle fresche, provate i seguenti condimenti. Crema di noci e gamberetti Per occasioni speciali!