Un altro pericolo di cui i consumatori dovrebbero essere consapevoli è che nelle cialde del caffè sono stati rilevati pesticidi e acrilammide.
Sappiamo cosa portiamo in tavola? Considerati i numerosi richiami alimentari e le avvertenze sui pesticidi e altri rischi per la salute, sorge la domanda. Le informazioni del Ministero della Salute e dei produttori dovrebbero essere controllate quotidianamente.
I test sugli alimenti spesso rivelano verità allarmanti. La salute dei consumatori è sotto attacco su più fronti, ma le persone non sempre sono consapevoli dei rischi. Le nostre dispense e i nostri frigoriferi potrebbero contenere prodotti che sono stati ritirati dal mercato a causa della presenza di Salmonella, E. coli, Listeria monocytogenes e detriti di plastica. Potresti anche mangiare frutta e verdura che sono state trattate con pesticidi.
Consapevoli dei rischi bisogna prestare attenzione alle informazioni del Ministero della Salute ed essere consapevoli dei risultati delle analisi effettuate dalle organizzazioni dei consumatori come Altroconsumo in Italia e dei test effettuati in altri Paesi. Ad esempio, un recente studio tedesco ha rilevato che: Le cialde del caffè contengono sostanze nocive. Sono stati testati ventuno prodotti, di cui sei certificati biologici, alcuni dei quali venduti in Italia a prezzi compresi tra 9 e 24 centesimi.
Risultati dell’indagine su pesticidi e acrilammide in vari prodotti
Il test mirava a rilevare la presenza di acrilammide, un presunto cancerogeno, pesticidi, olio minerale, ocratossina A e furano/metilfurano, che causa danni al fegato. Altre caratteristiche analizzate includono la purezza del caffè, l’aroma, il gusto e la trasparenza della filiera e delle condizioni di coltivazione. Anche se i risultati hanno mostrato che solo un pod aveva un buon punteggio, Cosa viene venduto da LIDL, linea biologica Fairgrove.
Cosa c’è in una cialda secondo un test tedesco (Buttalapasta.it)
Tuttavia, in tutte le altre cialde di caffè sono state rilevate tracce allarmanti di glifosato, l’insetticida acetamiprid, tossico per le api, e ciproconazolo, un fungicida non approvato nell’Unione europea. Nonostante si parli di tracce, la loro presenza è presente e riguarda principalmente tre agenti particolarmente sospetti (sottolineato Oko-Test). Nello specifico, quasi tre quarti delle cialde utilizzano più della metà del valore di acrilammide dell’indice UE per il caffè tostato.
Supera il benchmark in due casi. Livelli crescenti di furano e metilfurano complicano ulteriormente il quadro. Parliamo di composti che possono causare danni al fegato. Possibili effetti cancerogeni Se ingerito in grandi quantità. Il noto produttore ha fallito il test di Lavazza, così come le cialde vendute da Penny e Aldi. Infine, ci sono anche esiti negativi per quanto riguarda la trasparenza della catena di fornitura. Solo 4 dei 21 prodotti forniscono informazioni chiare e complete.