La torta di carote e mandorle è un dolce facile da preparare e, soprattutto, delizioso che piacerà sia agli adulti che ai bambini!
La Torta Carote E Mandorle è un dolce classico senza tempo, semplice e genuino, perfetto per la colazione o la merenda di grandi e bambini. Gli ingredienti si mescolano perfettamente per creare un dessert profumato e delizioso.
Potete realizzare questa torta a tema Halloween decorandola con una glassa che ricorda la classica zucca di Halloween. Si tratta di una versione base di un dolce anglosassone più elaborato, la torta di carote.
Tuttavia, come la sua “cugina” più famosa, la torta con carote e mandorle è davvero gustosa.
Una ricetta per la torta di carote e mandorle, un dolce classico di cui tutti si innamoreranno.
Là torta di carote Le mandorle sono morbide, profumate e ricordano molto le classiche merendine che si possono acquistare al supermercato, rendendole un dolce ideale per la colazione. Tuttavia, il contenuto è diverso da questi e contiene solo ingredienti di cui si conosce l’origine.
Ingredienti e come fare la torta di carote e mandorle – buttalapasta.it
Ingredienti per la torta di carote e mandorle:
- 300 g carota
- 200 g farina 00
- 100 g farina di mandorle
- 3 uovo medio
- 150 g zucchero
- 150 g olio di semi di girasole
- 80 g succo d’arancia
- buccia d’arancia gusto
- lievito in polvere per dessert
- 1 pizzico si alza
- 50 g mandorle in scaglie
- zucchero a velo gusto
Preparazione:
- Grattugiare la scorza d’arancia e mettere da parte. Spremete e filtrate il succo.
- Tagliate le carote, sbucciatele, tagliatele a fettine, trasferitele in un frullatore a lama e tritatele finemente.
- Rompete le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale.
- Utilizzate una frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e schiumoso.
- Quando le uova saranno ben sbattute, versare lentamente l’olio vegetale e il succo d’arancia.
- aggiunta scorza d’arancia grattugiata.
- Aggiungere le carote e mescolare fino a quando non saranno ben incorporate.
- Mettete in una ciotola la farina 00, il lievito setacciato e la farina di mandorle e mescolate con un cucchiaio.
- Azionate la frusta e aggiungete poco per volta la polvere, continuando a mescolare a velocità media fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare in uno stampo da 22 cm rivestito con carta da forno.
- Decorare la superficie con scaglie di mandorle e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 55 minuti.
- Una volta freddo, capovolgere e decorare con zucchero a velo.
La torta alle carote è ora completa e pronta per essere gustata. Se vi avanzano, potete conservarli sotto una campana di vetro per 2-3 giorni.