Puoi preparare una varietà di piatti deliziosi usando la pellicola. Tuttavia è importante utilizzarlo con cautela.
Siamo abituati a utilizzare la pellicola per conservare il cibo, avvolgerlo e proteggerlo e rivestire le teglie da forno. Inoltre, l’alluminio viene utilizzato nella preparazione di una varietà di cibi, inclusa la creazione di fogli per cuocere carne, pesce, verdure e altro ancora. Ma è davvero una buona idea? Ecco cosa dicono gli esperti a riguardo:
Il dibattito sull’utilizzo della pellicola per cucinare è diviso tra coloro che sono preoccupati che la pellicola possa avere effetti negativi sulla salute e coloro che sono convinti che non vi sia alcun rischio. L’alluminio è sicuramente utile in cucina e può essere utilizzato per svariati scopi come questo. Tuttavia, gli esperti raccomandano il finanziamento Fai attenzione ed evita di commettere determinati erroripuò avere conseguenze disastrose.
Carta stagnola per cucinare, precauzioni per evitare rischi
In generale, cucinare con la pellicola non è pericoloso. Infatti, se utilizzato correttamente, è del tutto sicuro per realizzare piatti deliziosi. Ciò che è importante è Si prega di non superare i 200 ℃: Al di sopra di questa temperatura la stabilità dell’alluminio sarà compromessa a causa della dispersione dell’alluminio negli alimenti.
La cottura aumenta il rischio Alimenti contenenti molto sale e acido. Prestare particolare attenzione durante la cottura con pomodori, marinate, agrumi, aceto, ecc. Le particelle di alluminio durante la cottura possono migrare negli alimenti, negli acidi e nei sali (noti per essere corrosivi). Accelerano semplicemente questo processo.
Carta stagnola per cucinare, a cosa fare attenzione per evitare rischi – buttalapasta.it
Se l’esposizione all’alluminio continua per lungo tempo, Può avere effetti dannosi sul corpo – Tuttavia, può essere eliminato tramite escrezione. Infatti, quando i livelli diventano troppo alti, la nostra salute viene compromessa. Ad esempio, diversi studi recenti hanno evidenziato una possibile relazione tra il contatto con l’alluminio e lo sviluppo di malattie neurodegenerative.
Considerando questo fattore oltre al foglio di alluminio, Trovato in molti prodotti che utilizziamo È impossibile evitare completamente il contatto quotidiano con l’alluminio (anche nei farmaci e nei cosmetici). Possiamo però impegnarci per tutelare al meglio la nostra salute.
Pertanto, non utilizzare carta stagnola per cuocere (o conservare) cibi acidi o salati. Al contrario, puoi usarlo con sicurezza Preparare ingredienti come carne e verdureanche per prodotti da forno. Inoltre, quando lo si utilizza per cucinare, bisogna fare attenzione a garantire che la temperatura non sia troppo alta.