Il pollo in casseruola con verdure è un piatto completo e delizioso. La carne diventerà meravigliosamente dorata in soli 30 minuti.
Se volete un piatto sfizioso e semplice, preparate uno spezzatino di pollo con verdure. In pochi passaggi e in poco tempo (30 minuti), potrai rosolare il tuo pollo per un pasto sano e delizioso.
Il pollo può essere cucinato in tanti modi diversi, ma questo metodo ti dà la consistenza perfetta, non secca né stopposa, con l’esterno carbonizzato e l’interno succoso. L’aggiunta di verdure esalterà ulteriormente il sapore della carne.
Ricetta pollo in casseruola con verdure pronta in 30 minuti
Invece del solito pollo arrosto e patate, casseruola Aggiungi le verdure e avrai un piatto completo, oppure secondo e contorno, in pochissimo tempo.
Ricetta pollo in casseruola con verdure pronta in 30 minuti – buttalapasta.it
Ingredienti per il pollo in casseruola con verdure:
- 6 zampe di gallina
- 2 scalogno
- 1 spicchi d’aglio
- 1 ramoscello rosmarino
- 1 mazzo saggio
- 2 fogliealloro
- 2 carota
- 400 g passata di pomodoro
- 1 tazza vino bianco
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- sale gusto
- 1 peperoncino gusto
- olio extra vergine di oliva gusto
Preparazione:
- Versare l’olio extra vergine di oliva in una casseruola e aggiungere l’aglio schiacciato, lo scalogno tagliato a metà e le carote rettangolari.
- Scaldarlo a fuoco vivace, togliere le cosce di pollo, aggiungere sale e zucchero, massaggiarle, quindi metterle in una pentola e friggerle fino a doratura. Giralo solo se brilla magnificamente.
- Sfumare con il vino bianco, aggiungere le erbe aromatiche, il peperoncino e lasciare evaporare l’alcool.
- Aggiungere la passata di pomodoro e il sale.
- Ridurre il calore e coprire.
- Fate bollire per altri 30 minuti ed il gioco è fatto.
Bastano pochi ingredienti semplici e genuini per creare un piatto finito davvero delizioso. In questa versione il pollo è leggermente rosolato e ricco di verdure. Oltre alle carote, possiamo utilizzare quello che abbiamo in cucina e che ci piace di più, come i peperoni o le zucchine.
Se preferisci, puoi anche aggiungere spezie come zenzero macinato, curcuma, paprika, basilico, prezzemolo o timo. Aggiungendo le verdure, otterrai un pollo croccante, succoso e delizioso. Questo è un piatto perfetto per chi è attento alla propria linea e anche per gli appassionati di fitness. Leggero e completo, può essere cucinato anche da chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli.