È sempre mezzogiorno. Gli Involtini Romani di Gian Piero Fava sono un secondo piatto istantaneo per ogni occasione.
Nell’ultima puntata di “È sempre mezzogiorno”, Gian Piero Fava torna a far visita ad Antonella Clerici e ai suoi fan. In questa occasione, il famoso chef ha deciso di accontentare tutti con i panini romani. E’ il piatto perfetto da portare in tavola la domenica, le festività o le occasioni speciali.
È ricco e delizioso, quindi affascinerà sicuramente tutti. Se vuoi che tutto abbia un sapore migliore, Servire la carne con una deliziosa polenta mantecata con burro e spezie.. Se siete di fretta potete servire gli involtini anche con una semplice insalata o un contorno di verdure di stagione.
A qualunque ora del mezzogiorno: la ricetta del Rotolo Romano di Gian Piero Fava
Se cerchi un secondo piatto a base di carne ricco e sfizioso, La Romanda di Gian Piero Fava Sono quello giusto per te. È davvero delizioso quindi provatelo! Se segui il processo passo dopo passo, puoi portare in tavola un vero capolavoro.
È sempre mezzogiorno: ricetta del rotolo romano di Gian Piero Fava (Fonte: Raiplay.it – Buttalapasta.it)
materiale
- 4 fette di vitello.
- 4 pezzi di prosciutto.
- 50 grammi di pecorino grattugiato.
- 1 fetta di mortadella;
- 4 pomodori.
- 1 litro di passata di pomodoro.
- 4 gambi di sedano.
- 3 carote.
- 4 cipolle verdi.
- 1 cipolla
- Assaggiare l’olio extra vergine di oliva.
- assaggiare con sale
per la polenta
- 500 grammi di farina per polenta.
- 2 litri di acqua.
- 80 grammi di formaggio grattugiato.
- Il burro è facoltativo.
- Assaggiare le erbe aromatiche.
- Prezzemolo (quantità adeguata)
preparazione
- Se vuoi farlo, I panini romani di Gian Piero Fava iniziare a prepararsi per succo Mettete la pentola sul fuoco utilizzando un filoolio E sedano, cipolla E carota Tagliare a cubetti. Dopo un po, passata di pomodoro E cuciniamo.
- Nel frattempo prendetene una fetta vitello Cospargere con. pecorino Grattugiato. aggiungere alcune fette prosciutto crudo e alcuni bastoncini carota, sedano E mortadella.
- Arrotolare il tutto dandogli una forma rotolobloccatela con degli stuzzicadenti e fatela rosolare in padella a cubetti. cipolla, sedano E carota.
- Articoli preparati separatamente burro E aglio, saggio E rosmarino Usalo per applicare la crema polenta Nel piatto. Aggiungere. formaggio Grattugiare e cuocere.
- tempo rotolo Diventerà di un bel colore marrone. succo E cuoci il piatto per 40 minuti.
- Quando sei pronto, polenta Riempire uno stampo da plum cake e lasciare raffreddare.
- Una volta arrivato fin qui, non resta che impiattare. versare succo su un piatto da portata. metti la tessera sopra polenta Diverse fette sono già tagliate e verranno posizionate accanto ad esse alla fine rotolo Tagliare a rotoli. Ora sorprendiamo tutti. Involtini romani dello Chef Fava!