Pappa al pomodoro, io l’ho fatta ancora più golosa in questa versione filante: è di una bontà assoluta – 2024-11-07 14:22:53

È la classica zuppa di pomodoro, ma è la versione più golosa e filante che tu abbia mai assaggiato. Provalo adesso. Sicuramente non te ne pentirai.

Tra i piatti tipici della cucina toscana la troviamo senza dubbio. zuppa di pomodoro: Un piatto povero che nasce dalle tradizioni dei contadini purtroppo non abbienti e che usa la fantasia per sfruttare tutti i pezzi di pane, per non sprecare nemmeno il pane duro o raffermo. Un po’ come la panzanella bagnata con acqua e un goccio di aceto, questo piatto cremoso iconico viene oggi preparato con grande cura, nel rispetto delle ricette tradizionali.

e noi lanciapasta Non lo cambieremo, ma lo arricchiremo. Cucinatelo in una versione molto filante e molto saporita. Se hai del pane vecchio che non puoi consumare, continua a leggere. Oggi ti affascinerà sicuramente.

Zuppa filante di pomodoro, un’autentica prelibatezza che vi lascerà letteralmente senza parole.

La zuppa filante al pomodoro è una variante della tradizionale zuppa toscanama come avrai intuito dal nome, qui aggiungiamo del delizioso formaggio. Questo tende a sciogliersi con il calore e a formare le cosiddette “righe” sul cucchiaio. Il resto della preparazione è molto semplice. Ammollare il pane in un po’ d’acqua, spezzettarlo, poi… niente spoiler. Continuiamo subito con la ricetta. E già che parliamo di zuppa, Scopri i nostri ceci o di legumi mistiavvolgiti calorosamente.

Zuppa filante di pomodoro, un’autentica prelibatezza che vi lascerà letteralmente a bocca aperta – buttalapasta.it

Ingredienti per 4 persone

• 1 cipolla bianca media.
• 500 g di pomodori pelati.
• 350 g di pane raffermo.
• 150 g di fontina a cubetti.
• 50 g di parmigiano grattugiato.
• Sale, pepe, origano quanto basta
• acqua preferita
• Olio EVO come preferisci

preparazione

1. Tagliatelo e iniziate a preparare la zuppa. pane Formare dei cubetti irregolari e ruvidi. Mettetela in una ciotola e aggiungete un po’ d’acqua per ammorbidirla.
2. Nel frattempo sbucciamo la pelle. cipollatritateli finemente e fateli rosolare in poco olio in una casseruola dai bordi alti.
3. Quando diventerà morbido schiacciatelo con le mani sbucciato Una volta ottenuta una salsa abbastanza uniforme, aggiungetela al sugo.
4. Cuocere i pomodori pelati a fuoco vivace per qualche minuto fino a quando saranno a temperatura, quindi aggiungere i condimenti successivi. sale, pepe, origano Proseguire la cottura per altri 5 minuti.
5. Abbassate la fiamma, spezzettate il pane ammollato, strizzatelo un po’ e aggiungetelo al sugo. Cuocere poi a fuoco basso fino a quando la zuppa sarà molto cremosa e non rimarranno residui acquosi.
6. Quando la zuppa sarà pronta, spegnete il fuoco e aggiungetela. fontina, parmigiano Mescolare finché il formaggio non sarà sciolto. Serviamolo subito Godiamoci appieno le meraviglie della zuppa di pomodoro!