Pubblicata la ricetta delle Tigelle. L’impasto è morbido e saporito, rendendolo un ottimo antipasto o secondo piatto.
Un alimento fermentato tipico della cucina modenese. Le tigielle sono una piccola focaccia farcita Per soddisfare i tuoi gusti. Dai salumi ai formaggi, ce n’è per accontentare tutti, ma un ripieno è il più classico. Pesto composto da lardo, rosmarino, aglio, sale e pepe. Questo è un ottimo piatto che può essere gustato caldo e delizioso.
Solitamente vengono venduti confezionati nei supermercati, e c’è la corsa improvvisa ad acquistarli, magari per provarli per una serata insolita tra amici, una festa tra amici e una merenda gustosa. I capricci però costano, ma non è giusto abbandonarli.
Pertanto, preferito Si prega di prepararsi a casa: Sarà ancora più buono e sarà molto apprezzato dai tuoi ospiti. Ricette facili con i tuoi tempicompresa la pausa. Quindi, alimentato da grandi aspettative, l’attesa è un piccolo sacrificio considerando l’esperienza di gusto paradisiaca che stavi aspettando.
Basta comprare le tigielle al supermercato e ora puoi farle a casa usando questa fantastica ricetta.
Impastare la tigre è facile e non richiede particolari abilità, ma fate attenzione a non renderla morbida e appiccicosa. La fase di lavorazione è il momento più delicato. In questo modo usi molta meno farina e mantieni la consistenza.
Basta comprare le tigelle al supermercato e ora puoi farle a casa con questa fantastica ricetta – buttalapasta.it
Se vuoi provare anche tu la cucina emiliana gyoza fritto Sarebbe perfetto come aperitivo. Infatti, perché non portare in tavola un succulento piatto carico di crescentine e tigri? Quest’ultima è molto semplice da realizzare e richiede circa 180 minuti, ma la ricetta nel suo insieme è ancora più semplice.
Ingredienti (25 Tigel):
- Farina “00” 500g
- 200 g di latte intero
- 100 g di acqua (temperatura ambiente)
- Lardo morbido 30g
- 10 g di sale fino
- 10 g di lievito di birra fresco
procedura:
- Sciogliere il lievito di birra fresco nel latte tiepido Unisci la farina, il lievito e il latte in una ciotola.
- Aggiungere poi l’acqua e lo strutto. Iniziare ad impastare fino a formare una massa e aggiungere alla fine un pizzico di sale.
- Continuare ad impastare finché l’impasto non formerà una palla. Consistenza morbida, liscia, uniforme e antiaderente. Mettetela poi in una ciotola, copritela con pellicola trasparente e lasciatela riposare per circa 3 ore.
- Nel frattempo infarinate il piano di lavoro e, trascorso il tempo necessario, stendete sopra l’impasto con l’aiuto di un mattarello. Raggiunge uno spessore di 6-7 mm, dando vita ad un cerchio del diametro di 10 cm.
- Proseguite questo procedimento per formare tutte le tigre, impastate i ritagli e fateli riposare nuovamente fino a formare nuovamente una forma circolare.
- A questo punto scaldate una piastra o una padella e adagiatevi sopra la tigela. Cuocere fino a quando sarà gonfio e dorato, circa 1 minuto. Riempilo secondo le tue preferenze e divertiti.