Il mio primo piatto di pasta ripiena Ravioli di zucca e noci Perfetto per un pranzo domenicale con la famiglia e gli amici. Vorrei presentarvi la ricetta.
Se ami la pasta fresca e vuoi farla con le tue mani. Sii il primo a offrire cibo delizioso agli ospiti?Allora potrete portare in tavola dei ravioli deliziosi seguendo le indicazioni di questa ricetta.
Ecco come appare quando unisci zucca e noci ripieno molto gustoso Farcitelo nella classica pasta all’uovo. Quindi, se volete stupire i vostri ospiti a pranzo con un piatto di pasta degno di un ristorante stellato, continuate a leggere per scoprire passo dopo passo come realizzare questa ricetta.
Come preparare i ravioli di zucca e noci per il pranzo di oggi
Va notato che, come per altri tipi di pasta ripiena fatta in casa, ci vorrà del tempo. pasta fresca all’uovo Ravioli ripieni di zucca e noci.
Ravioli di zucca e noci – buttalapasta.it
Questo piatto è perfetto per le persone che pranzo della domenica Tutti in famiglia adoreranno questa bontà ravioli deliziosi Un semplice condimento di burro e foglie di salvia esalta il sapore del ripieno. Diamo un’occhiata a come.
ingredienti per pasticceria
- 4 uova
- farina 0 400g
- pizzico di sale
per il ripieno
- 600 g di polpa di zucca senza buccia
- 1 cipolla (piccola)
- Granella di noci 80g
- 60 g di formaggio grattugiato
- Olio extravergine d’oliva a piacere
- 50 g di vino bianco
- pizzico di sale
Come fare i ravioli con zucca e noci
- versare farina Passatelo al setaccio, fate un buco al centro e versatelo. uovo sgusciate e sale.
- Impastate incorporando la farina dai bordi fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Lasciare riposare su un piano di lavoro coperto da una ciotola per circa 30 minuti.
- Mentre l’impasto riposa, preparate il ripieno. taglio. zucca lavate e tagliate a cubetti cipolla.
- Versarne qualche cucchiaio olio extra vergine di oliva Soffriggere la cipolla tritata a fuoco basso, aggiungere la zucca, mescolare, aggiustare di sapore, salare e sfumare con il vino. Cuocere per circa 25 minuti
- tritarli noci, Frullate la zucca e mescolate insieme questi due ingredienti. formaggio in polvere.
- Togliere la pasta, tagliare pochi pezzetti alla volta, stendere le sfoglie con la macchina per la pasta o con il mattarello, distanziare cucchiaini di ripieno, ricoprire con la pasta e tagliare i ravioli con un tagliapasta o con una coccinella. .
idee aggiuntive: Quando saranno pronti, lessate i ravioli di zucca e noci e conditeli con 40 g. burro fuso e foglie di salvia Tritato. Oppure puoi sceglierne alcuni condimento per pasta fresca Ispirato dalle nostre ricette.