Come gli gnocchi, è fatto con farina integrale, quindi sono degli gnocchi genuini e buonissimi che potete gustare anche se siete a dieta! Quindi non devi rinunciare ai tuoi piatti preferiti.
Gli gnocchi sono uno dei miei piatti preferiti! Non ne ho mai abbastanza della consistenza morbida… non importa come lo cucino, me ne innamoro sempre! Serviti con sugo, burro, salvia, quattro formaggi, panna o una leggera gratinatura al forno, sono cibi davvero confortanti che amo portare in tavola in ogni occasione.
A volte mi piace sperimentare e utilizzare ingredienti diversi come la zucca e le patate dolci viola. Quando non vuoi mangiare troppe calorie, È divertente farlo con i cereali integrali. Presto pubblicheremo la ricetta!
Gnocchi integrali dalla consistenza leggera che possono essere consumati anche a dieta
Se sei come me Se sei un vero amante degli gnocchi, ti consigliamo di provare questa versione integrale. È leggerissimo ma allo stesso tempo genuino e delizioso, quindi puoi mangiarlo anche se sei a dieta. Il processo di realizzazione è sempre lo stesso. Cosa aspetti a cucinare? Come la ricetta di uno chef gnocchi di cavolfiore colorati.
Gnocchi integrali leggeri e buonissimi: potete mangiarli anche a dieta (Buttalapasta.it)
materiale
- 500 grammi di patate vecchie farinose.
- 150-200 grammi di farina integrale.
- assaggiare con sale
preparazione
- per creare qualcosa di eccellente Gnocchiprima devi usarne alcuni patata Abbastanza vecchio e bello polveroso. Successivamente, mettete la pelle in una pentola e portate a ebollizione.cascata Dopo circa 40 minuti, o comunque quando saranno morbide, scolatele e sbucciatele ancora calde.
- Poi schiacciatele in una ciotola utilizzando una forchetta o lo schiacciapatate e lasciatele raffreddare per 10-15 minuti.
- aggiungi un pizzico sale Trasferire il composto su una spianatoia leggermente infarinata.
- Pertanto, ciò include: grano intero Fatelo abbastanza velocemente in modo che l’impasto non diventi troppo duro e formi un panetto. Per quanto riguarda la dose di farinainiziate con 150 grammi e aggiungetene altri se vi sembra troppo morbido.
- A questo punto dividere l’impasto in piccole porzioni e formare dei filoncini. Prendete un pezzettino, di circa 2 centimetri, e usate il pollice o preferibilmente uno strumento adatto per creare la forma classica. Gnocchi.
- Mentre ti formi, Gnocchidisponetela su una teglia ricoperta da uno strato di carta da forno leggermente infarinata.
- Continuate questo procedimento fino a quando l’impasto sarà pronto, poi mettete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate a bollore.
- Una volta raggiunto il punto di ebollizione, abbassare il punto di ebollizione. Gnocchi e cuocere per qualche minuto.
- Quando viene a galla, scola l’acqua e aggiungi il tuo condimento preferito. Se sei a dieta, non mangiare troppi grassi!