Nel mondo moderno in cui viviamo, il tempo è spesso una risorsa scarsa. Provvedi a molti di noi preservano una soluzione semplice e veloce per i nostri pasti.
Ma quanto è salutare consumare ogni giorno cibo in scatola? In questo articolo, approfondiamo le possibili conseguenze e i benefici di questa scelta popolare.
Cosa sono le conserve?
mantengono sono alimenti che vengono conservati in lattine o barattoli per prolungarne la durata di conservazione. Il processo di conservazione di solito comporta il riscaldamento, che uccide i batteri e preserva la freschezza.
Sebbene ciò sia conveniente, solleva la questione se questi prodotti siano nutrienti quanto i loro omologhi freschi.
Valore nutrizionale delle conserve
È importante sapere che il valore nutrizionale degli alimenti in scatola può variare. Alcuni prodotti conservano molte delle vitamine e dei minerali originali, mentre altri possono perdere nutrienti durante l’uso processo di conservazione.
Ad esempio, la frutta e la verdura in scatola possono essere ancora ricche di fibre, ma alcune vitamine idrosolubili come la vitamina C potrebbero andare perse.
Vantaggi del consumo di cibo in scatola
Uno dei maggiori vantaggi dei prodotti in scatola è la loro lunga durata. Questo li rende un’ottima opzione per le persone che non hanno il tempo di fare commissioni così spesso.
Inoltre, sono spesso più economici dei prodotti freschi, rendendoli accessibili a tutti. Inoltre, i cibi in scatola possono essere una buona fonte di alcuni nutrienti come fibre e proteine.
Svantaggi e rischi per la salute
Nonostante i benefici, ci sono anche alcuni svantaggi associati all’uso quotidiano degli alimenti in scatola.
Molti cibi in scatola contengono alti livelli di sale o zucchero come conservante, che possono contribuire a problemi di salute come l’ipertensione o l’obesità se consumati in eccesso.
Inoltre, alcune lattine BPA contengono un prodotto chimico che può essere dannoso per la salute.
Consigli per scelte più sane
Se scegli di utilizzare regolarmente l’inscatolamento, prendi nota di alcuni suggerimenti per fare scelte più sane. Scegli prodotti a basso contenuto di sale o zucchero e sciacqua le verdure in scatola per rimuovere il sale in eccesso.
Inoltre, puoi optare per barattoli di vetro anziché lattine per evitare la possibile esposizione al BPA.
Trovare l’equilibrio
Mangiare cibo in scatola può sicuramente far parte di una dieta sana, se consumato con moderazione e abbinato a prodotti freschi. Scegliendo consapevolmente e prestando attenzione l’etichettapuoi goderti i benefici senza mettere a rischio la tua salute.
Questo articolo ti ha aiutato? Allora sentiti libero di condividerlo con i tuoi amici sui social media e aiuta anche gli altri a rimanere informati!